Die Mango waschen, trockenreiben, schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und 2 dünne Scheiben beiseitelegen. Restliches Fruchtfleisch würfeln.
2.
Banane schälen und auf einem Teller etwas zerdrücken. Limette auspressen und den Saft über die Banane träufeln.
3.
Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und einige beiseitelegen.
4.
Restliche Melisseblätter mit Mango, Banane und Molke in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Eiswürfeln in 2 Gläser geben, mit Mangospalten und Melisse garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Banane und Mango bedienen hier besonders gut den Bedarf an Vitamin A (zu 60 Prozent) und Kalium (knapp ein Drittel). Die Banane stillt außerdem ganz ohne Fett und mit relativ wenigen Kalorien den Hunger auf Süßes.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Zugegeben: Molke pur ist nicht jedermanns Sache. Aber in der Kombination mit so viel leckerem Obst schmeckt das milchsäurereiche Getränk doch gut und liefert jede Menge Vitamine der B-Gruppe und wichtige Mineralstoffe.
Ausgabe 02/24
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