Exotisches Fruchtgelee

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Exotisches Fruchtgelee
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
75 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 30 min
Zubereitung
Kalorien:
458
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien458 kcal(22 %)
Protein8 g(8 %)
Fett24 g(21 %)
Kohlenhydrate50 g(33 %)
zugesetzter Zucker28 g(112 %)
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,6 mg(13 %)
Vitamin K2,1 μg(4 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,1 mg(26 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure33 μg(11 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin5,8 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C55 mg(58 %)
Kalium552 mg(14 %)
Calcium131 mg(13 %)
Magnesium61 mg(20 %)
Eisen1,8 mg(12 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,8 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren17,9 g
Harnsäure36 mg
Cholesterin6 mg
Zucker gesamt49 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4 unbehandelte Limetten
5 Blätter weiße Gelatine
50 g Zucker
150 g Kapstachelbeere
1 reifer Pfirsich
350 ml Mangosaft
300 g Mango- Eis oder Fruchtparfait
80 g Kokosraspel

Zubereitungsschritte

1.
Von den Limetten 1 TL Schale abreiben. Zwei auspressen, zwei mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker mit Mangosaft, Limettensaft und Schale verrühren. Gelatine in einem kleinen Topf bei milder Hitze auflösen, unterrühren und die Masse durch ein Sieb streichen. Kapstachelbeeren waschen, trockentupfen, untermischen. Fruchtgelee in eine große Schüssel geben, mit den Limettenscheiben belegen und im Kühlschrank fest werden lassen.
2.
Zum Servieren Eis in Scheiben schneiden, mit der Kaltschale servieren und mit Kokosraspeln bestreuen. Pfirsich halbieren, Kern entfernen, in feine Spalten schneiden, dazu dekorieren.
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite