1

Farfalle mit Spargel-Schinken-Sauce

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Farfalle mit Spargel-Schinken-Sauce
786
kcal
Brennwert
1
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett33 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein33 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien786
1 Portion enthält
Brennwert786
Eiweiß/Protein/g33
Fett/g33
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g87
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 EL
3 EL
250 g
gekochter Schinken (in ½ cm dicken Scheiben)
200 ml
250 ml
1 Päckchen
400 g
200 g
1 Bund
krause Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Spargel nur im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden großzügig
abschneiden. Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben und
bei 5-7 Minuten zugedeckt bissfest kochen. Schinken würfeln.

Schritt 2/3

Spargel mit einer Schaumkelle aus dem Kochwasser heben. Spargel in Stücke
schneiden. Weißwein, Sahne und 250 ml Spargelkochwasser aufkochen.
Suppenpulver einrühren und nach Anleitung zubereiten. Mit Muskat, Salz und
Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Nudeln nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen. 3 Minuten vor Ende der
Garzeit die Erbsen zugeben. Alles abgießen und abtropfen lassen. Nudeln,
Erbsen, Spargel, Schinken und die Sauce mischen. Petersilie abbrausen,
trockenschütteln, grob hacken und darüber streuen.

Kommentare

 
Ein schönes, leichtes Essen für die heißen Tage! Habe es in einer Geburtstagsrunde serviert - waren alle begeistert!!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 25% reduziert: Anova Culinary Sous Vide
VON AMAZON
96,75 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: WMF Kräuterschere Edelstahl silber und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
29,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: Kaiser Profi Spritzbeutel-Set, 7-teilig Spritzbeute,l mit Adapter, 5 Edelstahl-Tüllen, spülmaschinengeeignet und mehr
VON AMAZON
Preis: 14,95 €
12,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages