0
Drucken
0

Fasan vom Spieß

Fasan vom Spieß
20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
1 junger Fasan
Salz
Pfeffer
Wacholderbeere
60 g Speck in Scheiben
Öl
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den bratenfertigen Fasan unter fließendem Kaltwasser innen und außen waschen, trockentupfen, dann innen und außen salzen, außen auch leicht pfeffern und mit zerstoßenen Wacholderbeeren einreiben, mit Speckscheiben umwickeln, binden und Fasan auf den Spieß stecken.

Fettpfanne darunterschieben. Ca. 40-50 Minuten rundum im vorgeheizten Grill grillen, dabei wiederholt mit Öl bestreichen.

In den letzten 4-5 Minuten die Speckscheiben entfernen und das Tier nachbräunen, dabei mit dem abtropfenden Fett bestreichen.

Beilagen: Maronenpüree, gegrillte Früchte.

Top-Deals des Tages

Maybaum MAYB SC 1 Digitaler Schongarer / Slow Cooker für 1001 Gerichte, 4,5 L, silber
VON AMAZON
42,89 €
Läuft ab in:
InterDesign 04301EU Chevron Weicher Aufbewahrungskasten, 3-teiliger Accessoire-Organizer, taupe / naturfarben
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
7,98 €
Läuft ab in:
Hailo TOPdesign M (0516-550) Mülleimer aus Stahlblech, 13 Liter, breite Metall-Fußreling, Müllbeutel-Klemmring, Metall-Tragegriff
VON AMAZON
25,85 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages