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Feigen-Blätterteigtörtchen

Name: Feigen-Blätterteigtörtchen
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Blätterteig; 6 Feigen; 4 EL Quittengelee; 100 g Manchego; 2 EL Mandelblättchen (geröstet)

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leicht

Schwierigkeit

15 min

Zubereitung

• Fertig in 32 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

350 g

6

4 EL

100 g

2 EL

Mandelblättchen geröstet

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Schritt 2/4

Den Blätterteig ausbreiten und 4 Kreise von ca. 15 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Feigen in Scheiben schneiden und fächerartig auf dem Teig auslegen. Dabei einen schmalen Rand frei lassen. 2 EL vom Gelee erwärmen und schmelzen lassen. Die Feigen und den Teigrand damit bestreichen und im Ofen ca. 12 Minuten leicht goldbraun backen.

Schritt 3/4

Den Käse klein würfeln und auf die Törtchen streuen. Weitere ca. 5 Minuten fertig backen und den Käse schmelzen lassen.

Schritt 4/4

Die Tarte aus dem Ofen nehmen und mit dem übrigen Gelee garnieren. Mit Mandeln bestreut servieren.

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