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Feigen-Madeira-Sauce

Feigen-Madeira-Sauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 frische Feigen
1 kleine Flasche Madeira
Salz, Pfeffer
1 kleine Sauce - Basis
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Zubereitungsschritte

1

Die gewürfelten Feigen mit etwas Öl anbraten und mit Madeira ablöschen.

Wie Sie Feigen problemlos in Würfel schneiden
Frische Feigen braten und karamellisieren
2

Nach dem Einreduzieren mit der Saucen-Basis auffüllen und nochmals einreduzieren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig.

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