EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Feigen
- 12 dünne Scheibe Parmaschinken
- 200 g Joghurt
- 3 EL Crème fraîche
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweige Minze
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Außerdem
- Minze zum Garnieren
Zubereitung
1.
Joghurt mit Creme fraiche verrühren, Knoblauch schälen, dazudrücken. Minzeblättchen klein schneiden, unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Feigen waschen, trocknen und längs in Viertel schneiden.
3.
Je 2 Scheiben Parmaschinken auf 4 Teller verteilen, die Feigen darauf anrichten und je etwas Minz-Joghurt zugeben. Mit Minzeblättchen garniert servieren.