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Feigenkonfitüre

Feigenkonfitüre
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30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser à 400 ml
1200 g Feige
Hier kaufen!2 Nelken
300 ml Rotwein
500 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Feigen waschen, halbieren und in Streifen schneiden. Zusammen mit Nelken und Rotwein in einen Topf geben.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Schritt 2/3

Den Zucker zugeben und untermischen und 2 Stunden ziehen lassen. Alles langsam aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3/3

Gelierprobe machen, randvoll in die vorbereiten Gläser füllen, gut verschließen und sofort mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrtuch stellen. 5 Minuten stehen lassen. Wieder umdrehen, auskühlen lassen.

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