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Feigentörtchen mit Nüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feigentörtchen mit Nüssen
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40 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
400 g
Mehl für die Arbeitsfläche
Butter für die Förmchen
16
getrocknete Feigen
6 EL
gemischte Nüsse und Kerne, z. B: Pinienkerne, Mandeln, Haselnüsse
4 EL
Butter in Flöckchen
3 EL
80 ml
1 TL
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/7
Den Blätterteig auftauen lassen, auf bemehlter Arbeitsfläche leicht ausrollen und Kreise (à ca. 10 cm) ausschneiden.
Schritt 3/7
Diese in gebutterte Tortelettförmchen (à ca. 7 cm Durchmesser) legen und den Rand gut andrücken.
Schritt 4/7
Die Feigen klein schneiden, mit den Nüssen mischen und in den Törtchen verteilen. Mit den Butterflöckchen bedecken, mit dem Vanillezucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
Schritt 5/7
Die fertigen gebackenen Törtchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen und je einen kleinen Klecks auf ein Törtchen setzen.
Schritt 6/7
Für die Karamellsauce den Zucker in einer Kasserolle erhitzen. Erst rühren wenn er am Rand zu schmelzen beginnt. Dann langsam aber ständig rühren. Ist er vollständig aufgelöst, 5 EL Wasser auf einmal dazuschütten und die Karamellsauce über die Törtchen träufeln.
Schritt 7/7
Sofort servieren.

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