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Feine Gemüsebrühe

mit Paprikawürfeln

Feine Gemüsebrühe
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Paprikaschoten darin andünsten.

2

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Dann die Gemüsebrühe darin auflösen. Frischkäse mit Sahne verrühren. Gemüsebrühe auf Tassen verteilen und Frischkäse darauf geben. Vor dem Servieren darüber streuen.

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