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Feine Zuckererbsen

aus dem Schnellkochtopf

Feine Zuckererbsen
5 min
Zubereitung
10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Zuckererbse
30 g Butter
2 EL Öl
Salz
1 Prise Zucker
Fleischbrühe
Petersilie
2 EL Sahne oder Dosenmilch
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Zubereitungsschritte

1

Bei den Zuckererbsen die beiden Enden der Schoten abschneiden und, wenn nötig, die Fäden entfernen. Waschen, mit Butter oder Öl, Salz, Zucker und Fleischbrühe in den ungelochten Eimnsatz über 1/8 l Wasser oder eine dampfbildende Speise geben oder direkt auf den Boden des Schnellkochtopfes.

2

Topf schließen und 2-3 Minuten garen. Das fertige Gemüse mit gehackter Petersilie und Sahne abrunden.

 

 

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