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Feiner Lauch-Toast

Feiner Lauch-Toast
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Scheiben
Toast mit Roggen
1 Stange
Lauch (200 g)
2 Scheiben
gekochter Dosen- Schinken (100 g)
1
gestrichener Eßl. Butter oder Margarine (10 g)
50 g
grob geraspelter Edamer Käse (30% Fett i. Tr.)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen vorheizen. Den Elektroherd auf 250°, den Gasherd auf Stufe 5-6. Die Toastscheiben im Toaster rösten.

Schritt 2/4

Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Dann gründlich waschen und sorgfältig abtropfen lassen. Den Schinken in gleichmäßige Streifen schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/4

Die Butter oder die Margarine in einem Topf erhitzen. Lauch und Schinken darin unter Rühren 5 Minuten durchbraten. Leicht salzen.

Schritt 4/4

Die Toastscheiben aufs Backblech legen. Darauf zuerst die Lauch-Schinken-Masse, dann den Käse verteilen. Im Backofen auf der obersten Leiste 8 Minuten überbacken.

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