0

Feiner Nudelsalat mit Kaninchenfilet

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feiner Nudelsalat mit Kaninchenfilet
0
Drucken
462
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Salz, weißer Pfeffer
2 EL
2
ausgelöste Kaninchenrücken
2 EL
4 EL
200 g
1
kleines Glas eingelegte Rote Bete Kugeln
2
je 100 g Joghurt und Mayonnaise
1 kleiner Kopf
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Nudeln nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen und anschließend gut abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Für die Kaninchenrücken Honig und Orangensaft verrühren und die Kaninchenrücken damit einpinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kaninchenrücken von allen Seiten goldbraun anbraten und in der geschlossenen Pfanne weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Kaninchenrücken 5 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3/4

Zuckerschoten putzen, waschen und in wenig Salzwasser 10 Minuten garen. Rote Betekugeln abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und pürieren. Mit Joghurt, Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/4

Eichblattsalat putzen, waschen, trocken schleudern und die Blätter in Stücke zupfen. Die Nudeln zusammen mit den Zuckerschoten und Rote Betescheiben auf dem Salat anrichten. Die Kaninchenscheiben dazulegen und mit der Knoblauchmayonnaise servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
56,94 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages