0
Drucken
0

Feiner Paprikasalat

mit Kohlrabi

Feiner Paprikasalat
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
3 große, grüne Paprikaschoten
2 junge Kohlrabi
gekochter Schinken
2 EL Essig
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
6 schwarze Pfefferkörner
1 TL Salz
1 TL Senf
250 ml saure Sahne
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Messer, 1 Topf, 1 Salatschüssel

Zubereitungsschritte

1

Die gewaschenen Paprikaschoten entkernen und in schmale Streifen schneiden. Junge, wirklich junge Kohlrabi nach dem Schälen mit einem Buntmesser so schneiden, dass breite Späne entstehen. Beide Gemüse miteinander vermengen. Essig, Olivenöl, die Pfefferkörner, Salz, Senf im Topf erhitzen, noch heiß über das Gemüse gießen und erkalten lassen. Erst jetzt den streifig geschnittenen Schinken unter den Salat heben und alles mit der sauren Sahne überfließen. Ein gesunder Salat!

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages