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Feldsalat mit Garnelen

Feldsalat mit Garnelen
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6 Riesengarnelen küchenfertig geschält
2 Knoblauchzehen
2 Oreganozweige
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Saft einer Zitronen
100 g Feldsalat
1 rote Chilischote
50 g dicke weisse Bohnen aus der Dose
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Senf
1 Prise Zucker
1 EL Essig
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Zitronenschale
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Garnelen waschen, am Rücken einschneiden und den schwarzen Darm entfernen. Knoblauch schälen und mit dem Oregano fein hacken, mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Über die Garnelen gießen und 30 Minuten ziehen lassen.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/6
Garnelen auf dem Grill ca. 6-8 Minuten garen.
Schritt 3/6
Feldsalat waschen, verlesen und trockenschleudern.
Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 4/6
Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und längs in Streifen schneiden. Bohnen abtropfen lassen.
Schritt 5/6
Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig verrühren, das Öl unterschlagen und den Salatzutaten damit mischen.
Schritt 6/6
Salat mit Garnelen auf Tellern anrichten und Zitronenzesten garniert servieren.

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