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Feldsalat mit Garnelen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feldsalat mit Garnelen
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
6
Riesengarnelen küchenfertig geschält
2
2
1 EL
Saft einer Zitronen
100 g
1
50 g
dicke weisse Bohnen aus der Dose
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
1 Prise
1 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Garnelen waschen, am Rücken einschneiden und den schwarzen Darm entfernen. Knoblauch schälen und mit dem Oregano fein hacken, mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Über die Garnelen gießen und 30 Minuten ziehen lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/6
Garnelen auf dem Grill ca. 6-8 Minuten garen.
Schritt 3/6
Feldsalat waschen, verlesen und trockenschleudern.
Video Tipp
Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 4/6
Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen und längs in Streifen schneiden. Bohnen abtropfen lassen.
Schritt 5/6
Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig verrühren, das Öl unterschlagen und den Salatzutaten damit mischen.
Schritt 6/6
Salat mit Garnelen auf Tellern anrichten und Zitronenzesten garniert servieren.

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