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Feldsalat mit Harzer Käse

Feldsalat mit Harzer Käse
390
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
unbehandelte Zitronen (Saft und etwas abgeriebene Schale davon)
Jodsalz
grober bunter Pfeffer
1 TL körniger Senf
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
200 g Harzer Käse
100 g Feldsalat
1 Kaki
4 Scheiben Knäckebrot
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Zubereitungsschritte

1

Essig, Zitronensaft und -schale, Salz, Pfeffer und Senf glatt verrühren. Öl mit einer Gabel darunter schlagen. Harzer Käse in dicke Scheiben schneiden und mit der Marinade beträufeln. Zugedeckt circa 1 Stunde marinieren lassen.

2

Feldsalat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Kaki abspülen, trockenreiben und in halbe Scheiben schneiden (nach Belieben Schale abziehen). Salat, marinierten Harzer Käse und Kakischeiben auf flachen Tellern anrichten. Senfmarinade darüber träufeln. Nochmals kurz ziehen lassen. Mit Knäckebrot servieren.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern

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