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Feldsalat mit Pilzen und Walnuss-Dressing

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Feldsalat mit Pilzen und Walnuss-Dressing
290
kcal
Brennwert
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ganz einfach
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Brennwert290
Eiweiß/Protein/g9
Fett/g17
Kohlenhydrate/g20
Cholesterin/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
75 g
75 g
1
2
kleine Tomaten
1 EL
2 EL
1 TL
Etwas Jodsalz
Etwas Pfeffer
glatte Petersilie
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Salatschleuder, 1 Messer, 1 Pfanne, 1 Salatschüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zu Beginn den Feldsalat waschen, trocken schütteln und putzen. Dann die Pilze mit einem Tuch abreiben, halbieren. Schalotte schälen, fein hacken. Radieschen und Tomaten waschen, beides in kleine Würfel schneiden.

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Schritt 2/3

Nun 1 TL Öl, Essig und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotte darin andünsten, Pilze zugeben und kurz anbraten.

Schritt 3/3

Zuletzt die Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Ausserdem die Walnüsse grob hacken. Schliesslich den Salat, Radieschen und Tomaten mischen. Pilze auf dem Salat anrichten, mit Dressing beträufeln, Petersilie und Nüsse darüber streuen.

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