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Fenchel-Lauch-Eisberg-Salat

Fenchel-Lauch-Eisberg-Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

2

Porree waschen und nur das Weiße in feine Ringe schneiden. Fenchelknolle putzen und auf der Rohkostreibe in feine Streifen hobeln.

Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Wie Sie Fenchel blitzschnell in feine Scheiben hobeln
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
3

Alle Salatzutaten miteinander vermischen. Aus Essig, Öl, Gewürzen und Kapern ein Dressing zubereiten und unter den Salat heben. Mit Sardellenfilets garnieren.

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