0

Fenchel mit Hackfleisch

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fenchel mit Hackfleisch
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 3 Portionen
4
mittelgroße Fenchelknollen
3 EL
50 g
1
150 g
2 EL
1 Bund
1 TL
getrocknetes Basilikum
1 Tasse
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Zu diesem Fenchelgericht schmeckt Stangenweißbrot am besten.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Fenchelknollen putzen, unter fließendem kalten Wasser waschen und die groben Stengel abschneiden. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben und etwa 15 Minuten kochen lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Fenchel blitzschnell in feine Scheiben hobeln
Schritt 2/3

Das Öl in einem breiten flachen Topf erhitzen. Die Fenchelscheiben darin kurz anbraten. In einem zweiten Topf eine Sauce wie folgt zubereiten: Butter erhitzen, die kleingehackte Zwiebel darin glasig dünsten. Das Hackfleisch unter Rühren kurz anbraten. Dann das Tomatenmark, die kleingehackte Petersilie und das Basilikum hinzufügen. Die heiße Brühe angießen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluß mit Salz und frisch gemahlenem weißen Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Die heißen Fenchelscheiben auf vorgewärmter Platte anrichten und mit der Hackfleischsauce übergießen. Man kann die Sauce auch getrennt dazu reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Litthing Duschvorhang Blauer Ozean Muster Top Qualität Wasserdicht, Anti-Schimmel-Effekt 3D Digitaldruck inkl. 12 Duschvorhangringe für Badezimmer 180x180cm
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Dampfglätter, 700W Dampf Reisebügler, Minibekleidungs Dampfbügeleisen mit 150 ml Wassertank, Reisebügeleisen Schnell Aufheizendes Tragbares Dampfbügelgerät
VON AMAZON
18,39 €
Läuft ab in:
Sanduhr 3/10/20/30/60 Minuten - für Heim, Büro oder als Deko, Geschenk 30 minutes red
VON AMAZON
9,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages