0
Drucken
0

Fenchel mit Tomaten-Oliven-Sauce

Fenchel mit Tomaten-Oliven-Sauce
190
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kleine Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
150 g Pizzatomaten (Dose)
Salz
schwarzer Pfeffer
etwas geriebene Zitronenschale
5 schwarze Oliven
1 Fenchelknolle
1 EL frisch geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in 1 TL Öl glasig dünsten. Die Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen. Bei schwacher Hitze in 10 Min. offen einkochen lassen. Oliven entsteinen, hacken und untermischen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Den Fenchel putzen und waschen. Das Grün abschneiden und beiseite legen. Die Knolle längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Min. blanchieren.

Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Wie Sie Fenchel blitzschnell in feine Scheiben hobeln
3

Das übrige Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Fenchel darin bei starker Hitze in 5 Min. braten. Salzen und pfeffern. Die Fenchelscheiben in eine kleine Form geben, Tomatensauce darüber gießen.

4

Mit dem Käse und feingeschnittenem Fenchelgrün bestreuen. Das Gefäß gut verschließen. Am Arbeitsplatz in der Mikrowelle erwärmen oder kalt essen.

Top-Deals des Tages

efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
be fancy! 2 Premium Handtuchhalter - selbstklebend - Handtuchhaken, Geschirrtuchhalter - ohne Bohren, 7,5 cm x 5 cm x 2 cm im Set
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
PROCAVE wasserundurchlässige Matratzenauflage | Matratzenschoner wasserdicht
VON AMAZON
24,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages