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Fenchelgemüse

Fenchelgemüse
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Fenchelknollen putzen, waschen. Das Grün fein schneiden und zusammen mit den Knollen in Salzwasser garen . Aus Mehl und Butter eine helle Mehlschwitze bereiten und mit der Gemüsebrühe mischen.

Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
2

Mit dem Gemüse nochmals aufkochen und die Sahne unterziehen. Das Gericht pikant abschmecken.

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