EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 50 g getrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum
- 150 g Feta
- 200 g Crème légère
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Tomaten für ca. 10 Min. in warmem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit -den Knoblauch abziehen und fein hacken, den Basilikum waschen und fein hacken, einige Blätter für die Garnitur zur Seite legen.
2.
Den restlichen Basilikum sehr fein hacken. Die Tomaten abtropfen und ebenfalls sehr fein hacken.
3.
Den Feta fein reiben und mit der Creme legere mischen, glatt rühren, die Tomaten, den Knoblauch und den Basilikum unterrühren und alles mindestens 3 Stunden ziehen lassen.
Ausgabe 02/24