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Fette Henne mit Gemüsebrühe und Spiralnudeln

Fette Henne mit Gemüsebrühe und Spiralnudeln

10 min, fertig in 25 min
Zeit:
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Zutaten
1 l kräftige Gemüsebrühe
250 g krause Glucke
Salz
200 g Spiralnudel z. B. Fussili
Chiliflocken
2 EL Schnittlauchröllchen
Schnittlauch für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpiralnudelSchnittlauchröllchenSalzSchnittlauch
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Zubereitung
1.

Die Brühe aufkochen lassen. Die Glucke putzen und klein schneiden. Die Suppe mit Salz würzen und die Nudeln zugeben. Etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Den Pilz zufügen und weitere ca. 5 Minuten leise gar köcheln lassen.

2.

Mit Salz und Chili abschmecken und zum Schluss den Schnittlauch zugeben. Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauchhalmen garniert servieren.

Ausgabe 02/24

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