0
Drucken
0

Fettuccine mit Schinken-Sahnesauce

(Fettuccine „paglia e fieno“)

Fettuccine mit Schinken-Sahnesauce
772
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken und den Parmaschinken in Streifen schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch darin glasig dünsten. Parmaschinken und die Hälfte der Petersilie zugeben und 3 bis 4 Minuten mitbraten. Panna da cucina und Gemüsebrühe angießen und alles gut verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Fettuccine untermischen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Servieren die restliche Petersilie darüber streuen.

Knoblauch richtig vorbereiten

Top-Deals des Tages

Aicok Dampfglätter | 1500W Leistung | Schnell Aufheizender Garment Steamer | Bügeleisen mit Vertikalem Ständer | 2L Großes Fassungsvermögen | Dampfbügeleisen mit Stoffbürste | Kleiderbügel & herausziehbarem Rohr für Haushalt
VON AMAZON
74,79 €
Läuft ab in:
AIRY base - Das Mineralsubstrat für Luftreiniger AIRY box & pot
VON AMAZON
10,96 €
Läuft ab in:
Thunderdog Schatzkiste - diverse Holztruhe, Schatztruhe, verschiedene Größen, mit und ohne Schloss, Truhe zum diverse Anlässe Kolonialstil
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages