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Filetsteak mit Bratkartoffeln

Filetsteak mit Bratkartoffeln
624
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln waschen, gründlich schrubben und vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln und etwas Thymian darin unter wenden ca. 15 Minuten goldbraun braten, würzen. Quark, Kefir, Salz und Pfeffer glatt rühren. Kresse verlesen, abspülen und gut abtropfen lassen. Kresse unter den Quark heben. Steak in einer beschichteten Pfanne braten, würzen (pro Seite ca. 4 Minuten „medium“). Mit Kartoffeln und Quark anrichten.

Steaks perfekt braten

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