0

Filetsteaks mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Filetsteaks mit Gemüse
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
sauber parierte Rinderfiletsteaks etwa 3 cm dick
Pfeffer aus der Mühle
Zucchini Je eine grüne und gelbe à ca. 200 g
200 g
200 g
junge Möhren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Zucchini waschen, putzen und ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Brokkoliröschen bei Bedarf kleiner schneiden. Möhren schälen, dabei etwas vom Grün stehen lassen.
Schritt 3/5
Möhren in kochendem Salzwasser ca. 8 Min. garen, Brokkoli 4 Min. und Zucchini ca. 3 Min.. Gemüse jeweils herausheben und warm halten.
Schritt 4/5
In einer schweren Pfanne das Öl stark erhitzen (Öl ist richtig heiß, wenn ein nasses Holzstäbchen im Öl zischt). Steaks unter Wenden 2 Min. braten. Dann die Hitze reduzieren und noch mal unter Wenden 2-3 Min. weiter braten. Salzen und pfeffern dann aus der Pfanne heben und in Alufolie wickeln. Ca. 2 Min. in der Folie ziehen lassen.
Schritt 5/5
Rinderfilet mit der Gemüsebeilage auf Tellern anrichten und servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Lifewit 7L Kühltasche klein mit Kühlakku für kühlbox Lunchtasche isoliert Thermotasche Isoliertasche Picknicktasche für Lebensmitteltransport,Grau
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Pizzaschieber Pizzaschaufel Edelstahl + Pizzaheber mit Holzgriff zum Backen Hausgemachte Pizza und Brot Kuchen & Kekse
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
MoNiRo Profi Spritztüllen Set aus Edelstahl - Große Russische Tüllen mit Silikon Spritzbeutel und Adapter zum backen und dekorieren von Cupcakes und Torten - Spritztüllenset Backset für Rosen, Blumenblätter und Tulpen
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages