0

Filetsteaks mit Parmesankruste

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Filetsteaks mit Parmesankruste
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Pfanne, 1 kleines Topf

Zutaten

für 2 Portionen
2
abgehangener Scheiben Rinderfilets (je 200 g)
40 g
4 EL
süße Sahne
1 TL
mittelscharfer Senf
1 EL
1 Spritzer
guter Weinessig
80 g
frisch geriebener Parmesankäse
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Filetsteaks pfeffern, salzen und in einem Gemisch aus 20 g Butter und dem Olivenöl auf bei den Seiten bei kräftiger Hitze jeweils 2-4 Minuten braten, je nachdem, wie dick die Scheiben sind und wie durchgebraten man das Fleisch wünscht. Beiseite stellen und 8-10 Minuten nachziehen lassen. inzwischen die restlichen 20 g Butter in einem kleinen Töpfchen zerlassen und die feingehackte Zwiebel darin glasig werden lassen.

Schritt 2/2

Dann die Sahne zugießen und die übrigen Zutaten einrühren. Bei milder Hitze alles schmelzen und zusammenkochen lassen. Das fertige Fleisch auf vorgewärmten Tellern anrichten, beliebiges, in Butter geschwenktes Gemüse dazu legen und das Fleisch mit der Sauce begossen servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Pink Papaya Vendôme Royale, Super Weiche Kuscheldecke XXL mit Ärmeln und Extra Fußumschlag & Taschen, Fleece-Decke 200 cm x 170 cm, Wohnmantel in Verschiedenen Farben erhältlich
VON AMAZON
15,12 €
Läuft ab in:
Zoe&MII Hochwertige Teekanne mit Siebeinsatz - Teebereiter aus Glas 1.5 Liter - Teekessel mit Filter-Tasse - Glaskanne für losen Tee und Teebeutel - Perfekte Geschenkidee für alle Teeliebhaber
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Aigostar Krystal 30KLR - Elektrischer Wasserkocher mit Temperaturregelung, Warmhalte- und Dechloririerungsfunktion, 2200 Watt, 1.7L, LED-Anzeige
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages