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Filoteig mit Erdbeeren

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Filoteig mit Erdbeeren
336
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett22,29 g
gesättigte Fettsäuren12,9 g
Eiweiß / Protein4,48 g
Ballaststoffe2,04 g
zugesetzter Zucker1,83 g
Kalorien336
1 Portion enthält
Brennwert336
Eiweiß/Protein/g4,48
Fett/g22,29
gesättigte Fettsäuren/g12,9
Kohlenhydrate/g30,84
zugesetzter Zucker/g1,83
Ballaststoffe/g2,04
Cholesterin/mg67,05
Vitamin A/mg180,1
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg0,88
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,22
Niacin/mg2,88
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg59,18
Pantothensäure/mg0,38
Biotin/μg1,81
Vitamin B₁₂/μg0,11
Vitamin C/mg59,11
Kalium/mg231,19
Kalzium/mg56,95
Magnesium/mg22,28
Eisen/mg1,63
Jod/μg17,12
Zink/mg0,46

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
20 g
flüssige Butter
Puderzucker zum Bestauben
200 g
200 g
200 ml
½
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Den Filoteig ausbreiten und mit der Butter bepinseln. Mit einem Teigrädchen in Rechtecke (ca. 6x8 cm) schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Puderzucker bestauben. Im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun und knusprig backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/5
Die Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und die großen Erdbeeren vierteln.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Die Sahne mit dem Vanillemark und dem Puderzucker halbsteif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Die Filoteigblättchen mit der Creme und den Erdbeeren zu Türmchen schichten und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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