0
Drucken
0

Fisch-Kebab

auf italienische Art

Fisch-Kebab
30 min
Zubereitung
1 Tag 30 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g frischer Aal
200 g Seezungenfilet
400 g gemischtes Seefisch (Kabeljau, Makrele, Goldbarsch)
Marinade
Saft 1 Zitronen
2 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprika
1 TL Senf
Worcestersauce
Hier kaufen!Tabasco
4 Tomaten
1 Gurke
16 Champignons (aus der Dose)
100 g Butter
16 Essigzwiebeln
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Das Fischfilet in Würfel von etwa 3 cm Kantenlänge schneiden und mit Zitronensaft marinieren. Falls keine frischen Lorbeerblätter zu bekommen sind, müssen wir die bei uns käuflichen getrockneten Lorbeerblätter mindestens 24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen, damit sie ihre Sprödigkeit verlieren. Zucchini waschen, vom Stielansatz befreien und in fingerdicke Scheiben schneiden. Dann abwechselnd alles auf Spieße stecken, ganz zum Schluß jeweils eine Olive. Mit Öl bepinseln und auf dem sehr gut vorgeheizten, geölten Grillrost grillen. Vorsicht, wenn die Grillstäbe nicht sehr heiß sind und nicht ausreichend gefettet wurden.

Top-Deals des Tages

Isosteel VA-9562DQAT Duo Vakuum-Isolierflasche titan-grau 1,0 L aus 18/8 Edelstahl mit Quickstop-Einhandaus... und 2 abschraubbaren Trinkbechern
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
23,96 €
Läuft ab in:
Severin MY 7118 S-Special beutelloser Multicyclonestaubsauger mit regulierbarer Saugleistung, 1,8 Liter Behältervolumen, 900 W, Energieklasse B, inkl. großer Turbobürste, XL Möbeldüse und Parkettdüse & Hepa 14 Filter
VON AMAZON
Preis: 279,95 €
141,68 €
Läuft ab in:
BOJIN Klassisches Kugelstoßpendel Balance Ball Schreibtisch Dekoration Wissenschaft Phychologie Kugelspiel Geduldsspiel
VON AMAZON
26,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages