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4
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Fisch mit cremiger Orangensauce

Fisch mit cremiger Orangensauce

20 min
Zeit:
247
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Heilbuttfilets
Bio-Orange
1 unbehandelte Orange
2 EL Mehl
2 EL Pflanzenöl
½ Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PflanzenölPetersilieHeilbuttfiletBio-OrangeOrangeSalz
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Zubereitung
1.

Fisch waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In Mehl wenden. Unbehandelte Orange halbieren, eine Hälfte in Scheiben schneiden, von der anderen Hälfte die Schale dünn abschneiden und fein hacken.

2.

Petersilie waschen, fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Heilbuttfilets von beiden Seiten kurz anbraten.

3.

Orangensaft, Orangenschale, Salz und Pfeffer zufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten unter Wenden köcheln lassen. Auf Tellern anrichten und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen und mit Orangenscheiben garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien247 kcal(12 %)
mehr
Protein32 g(33 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate12 g(8 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2 g(7 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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