0

Fisch mit gemischtem Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fisch mit gemischtem Gemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
3
2
2 Stangen
Butter zum Andünsten
Gemüsebrühe zum Angießen
Pfeffer aus der Mühle
1
4
Mehl zum Wenden
Butterschmalz zum Garen
4 Zweige
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Karotten schälen, in Scheiben und dann in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschoten putzen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Den Lauch halbieren, waschen und in feine Ringe schneiden (das äußerste Grün nicht verwenden). Die Butter in einer hohen Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin andünsten. Die Karottenstreifen zugeben, ca. 5 Minuten weiterdünsten. Eventuell etwas Gemüsebrühe angießen. Dann die Paprikastreifen zugeben, 3 Minuten mitdünsten. Zum Schluss den Lauch dazugeben und so lange dünsten, biss das Gemüse gar ist, aber noch etwas Biss hat.

Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/3

Die Zitrone auspressen und die Fischfilets damit beträufeln. Danach mit Salz und Pfeffer würzen und leicht in Mehl wenden. In einer Pfanne etwas Butterschmalz ehitzen und die Fischfilets in ca. 8 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 3/3

Die Fischfilets auf die Servierplatte geben, das Gemüse darauf verteilen und mit Petersilienzweigen und Zitronenscheiben garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 24402-70 Wasserkocher Bubble Soft Pink, 2300 Watt, 1.5l, abnehmbarer Deckel, herausnehmbarer Kalkfilter
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
43,59 €
Läuft ab in:
WMF Stelio Aroma Filterkaffeemaschine (1000 Watt, Aroma Glaskanne, 8 Tassen Tropfstop, Warmhalteplatte, Abschaltautomatik)
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
31,99 €
Läuft ab in:
MÄSER Josef GmbH, Serie Bügel, Flasche 1 L, mit Bügelverschluss, 10-Kant, im 6er-Set
VON AMAZON
Preis: 24,99 €
16,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages