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Fisch-Wurst-Spieß mit Kartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fisch-Wurst-Spieß mit Kartoffeln
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
kleine Pellkartoffel gepellt
1
Zitrone Saft
3 EL
2
400 g
Lachs gewürfelt
8
Pflanzenöl zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen und ziehen lassen. Eventuell etwas nachwürzen.
Schritt 2/3

Die Chorizo in dicke Scheiben schneiden und zusammen mit den Lachswürfeln auf die Holzspieße spießen. 2 EL Öl erhitzen und die Spieße rundum sanft anbraten. Nach Belieben etwas salzen, wobei die Chorizo schon recht salzig ist.

Schritt 3/3
Die Spieße mit den Kartoffeln anrichten, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.

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