0

Fischeintopf auf portugiesische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fischeintopf auf portugiesische Art
0
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 kg
Fisch nach Belieben (Kabeljau, Sardinen etc.)
1 kg
geputzte Muschel nach Belieben (z.B. Venusmuscheln)
6
2
4
50 ml
200 ml
2
grüne Paprikaschoten
1
2
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Fisch waschen, trocken tupfen.
Schritt 2/5
Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten und grob würfeln.
Schritt 3/5
Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken. Petersilie waschen trocken schütteln und grob hacken.
Schritt 4/5
Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und grob würfeln.
Schritt 5/5
2 EL Öl erhitzen, Zwiebeln andünsten, Knoblauch, Tomaten und Paprika. Mit Weißwein ablöschen. Lorbeerblätter und fein gehackte Chilischote zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Fischstücke in grobe Stücke teilen, Sardinen ganz lassen. Mit den Muscheln auf das Gemüse geben. Salzen und pfeffern und mit Öl beträufeln. Zugedeckt ca. 20 Min. schmoren lassen. Abschmecken und nach Belieben mit Weißbrot servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

kungfuren Milchaufschäumer, [2018 Handlicher Kaffee Elektrischer Milchschäumer (Einfacher und Dreifacher Schneebesen+Latte Kunstform+Bürste+Hülle+Ständer), Edelstahl+ABS Plastik
VON AMAZON
13,30 €
Läuft ab in:
OUTAD Grillthermometer Bratenthermometer Ofenthermometer Fleischthermometer mit 4 Sonden,Digitales Wireless BBQ Thermometer LCD-Display Einstichthermometer Timer für BBQ,Ofen,Kochen Steak
VON AMAZON
36,54 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
84,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages