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Fischfladen

Fischfladen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g Fischfilet
Reismehl80 g Reismehl
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 EL Koriander
1 TL Kümmel
Salz
Pfeffer
1 Ei
Kokosmilch bei Amazon kaufen125 ml Kokosmilch
1 TL Backpulver
350 ml Öl
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und feinhacken. Den Fisch gut waschen, abtrocknen und ebenfalls fein hacken.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Alle Zutaten außer dem Öl zu einem dünnen Teig verrühren. Falls notwendig ein wenig Wasser dazugeben.

3

Das Öl im Wok erhitzen und aus dem Teig große dünne Fladen goldbraun backen. Dabei mehrmals wenden.

4

Die Fladen auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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