0
Drucken
0

Fischrouladen

Fischrouladen
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Scheiben Kabeljaufilet
1 kleines Döschen Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Saft einer Zitrone
2 Zwiebeln
etwas Mehl
2 EL Butter
125 ml Weißwein
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die sauber gewaschenen Filets werden wie üblich mit Salz und Pfeffer eingerieben und mit Zitronensaft gesäuert; mit Tomatenmark bestreichen und mit den feingeschnittenen Zwiebeln belegen, aufrollen und mit Rouladen-Klammern zusammenhalten.

2

Die gewässerte Tonform mit etwas Butter auslegen, die Fischrollen hineingeben und mit Butterflöckchen belegen. Ohne Deckel 40 Minuten backen; die sich gebildete Sauce mit etwas Mehl andicken und kurz vor dem Anrichten mit dem Wein aufgießen.

Zusätzlicher Tipp

E: 200°, G: Stufe 4

Top-Deals des Tages

Mture Klappbar Wand-Kleiderständer, Kleiderhaken Garderobenhaken Kleiderlüfter Wandgarderobe Geeignet für Wohnzimmer, Bad, Schlafzimmer, Büro, Silber 40 x 33 x 30CM (2 pcs)
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
ilauke DIY Modellierwerkzeug (69 teilig)
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
ORIA Innen Außen Temperatur Wetterstation Outdoor Monitor Thermometer mit Blaue Hintergrundbeleuchtung, Temperatur Alarm, MAX MIN Messung, Uhr, LCD Display
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages