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Fischspieße mit Paprika und Orange

Fischspieße mit Paprika und Orange
1 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Tiefkühl-Kabeljau- oder Rotbarschfilet
4 grüne Paprikaschoten
2 Orangen
3 EL Öl
1 Likörgläschen Whisky
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
Worcestersauce
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Knoblauchpulver
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Zubereitungsschritte

1

Jedes Fischfilet einmal durchschneiden. Die Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und noch einmal durchschneiden. Die Orangen schälen, in Scheiben schneiden und entkernen, Alles hübsch auf Spieße reihen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Öl mit Whisky, Sojasauce, Worcestersauce, Paprika, Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer mischen und auf die Spieße tropfen. Schön in Alufolie einhüllen, bei 200°C in den Backofen geben und 20 Minuten backen.

Zusätzlicher Tipp

Die verlockend duftenden Spieße ganz einfach zu kräftigem Bauernbrot servieren oder Bechamelkartoffeln dazu machen: Helle Sauce mit angedünsteter Zwiebel und gekochten Schinkenwürfeln zubereiten und die nötige Menge gekochter Kartoffelwürfel darin aufwärmen. Mit Petersilie bestreuen.

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