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Fischsuppe jugoslawisch

Fischsuppe jugoslawisch
250
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die gesäuberten Fische im heißen Essigwasser garziehen lassen, herausheben und in kleinere Stückchen zerteilen.

2

Zwiebeln, Paprika und das feingeschnittene Suppengemüse in dem Fischwasser garkochen. Aus Öl und Mehl eine helle Schwitze bereiten, mit der Suppe ablöschen.

3

Joghurt mit dem Schneebesen unterziehen, die Fischstückchen einlegen, die Suppe noch einmal recht heiß werden lassen und über in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln anrichten.

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