Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Flädlesuppe

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Flädlesuppe
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 3 h 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Pfannkuchen
125 g
250 ml
2
½ TL
Butterschmalz zum Ausbacken
2 EL
Schnittlauchröllchen nach Belieben
Kresse zum Bestreuen
Für die Suppe
2
2
¼ Knolle
1 Stange
1
Zwiebel (mit Schale)
2
20 g
1 l
kaltes Wasser
2
3 Zweige
3 Zweige
1 EL
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Suppe das Gemüse putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In einem großen Topf das Schmalz erhitzen und alle Gemüse mit den Knoblauchzehen darin leicht anrösten, mit dem Wasser aufgießen, die Kräuter und Gewürze (ohne Salz) zugeben. Dann das Ganze zugedeckt langsam zum Kochen bringen und etwa 2,5 Stunden köcheln lassen, da die Suppe sonst trüb wird.
Schritt 2/5
Nach dem Garen die Suppe abseihen und abschmecken.
Schritt 3/5
Für die Pfannkuchen das Mehl mit der Milch glattrühren. Die Eier und das Salz - nach Belieben Schnittlauch - unterrühren. In einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen und den Teig portionsweise zu dünnen Pfannkuchen goldbraun ausbacken.
Schritt 4/5
Dann die Pfannkuchen aufrollen und in dünne Streifen oder kleine Rechtecke schneiden.
Schritt 5/5
Zum Anrichten die Pfannkuchen in eine Terrine geben oder auf Teller verteilen, die heiße Suppe daraufgießen und mit Kresse bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Azrsty Sous Vide Stick, Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Hand-Vakuumierer, 5 Zip-Beuteln und Rezepten (Weiß)
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
Bedecor Matratzenschoner Wasserdicht Wasserundurchlässige Matratzenauflage Molton 160x200 cm Original Oeko-TEX
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Perlegear Monitorständer, Laptopständer Monitorerhöhung Bildschirmständer, Metall
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages