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Flämischer Kabeljau

Flämischer Kabeljau
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20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Kabeljaufilet
4 EL Butter
2 Zitronen
2 Zwiebeln
1 gestr. TL Salz
weißer Pfeffer
Fischgewürz
trockener Weißwein
3 EL Semmelbrösel
4 EL geriebener Käse
4 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Fischfilets waschen und trockentupfen. Fischfilets in eine ausgefettete Form legen.

Schritt 2/4

Zitronen und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronen- und Zwiebelscheiben auf den Fischfilets verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Fischgewürz bestreuen und mit Weißwein übergießen.

Schritt 3/4

Semmelbrösel mit Käse mischen und über den Fisch streuen. Butter in Flöckchen auf den Filets verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C 25 Minuten garen.

Schritt 4/4

Fisch in der Form servieren und mit Petersilie bestreuen.

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