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Flambierte Ananas-Zwieback mit Mandeln

Flambierte Ananas-Zwieback mit Mandeln
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 frische, geschälte und in Scheiben geschnittene Ananas
6 Scheiben Zwieback
Jetzt bei Amazon kaufen!150 g gehackte und geschälte Mandeln
4 TL Zucker
3 Eigelbe
Jetzt hier kaufen!2 TL Zimt -Butter
Hier kaufen!1 Glas Rum
Kirschwasser zum Flambieren
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Zubereitungsschritte

1

Auf jede Zwiebackscheibe eine Ananasscheibe legen. Die Mandeln mit dem Zucker, dem Eigelb, der Zimtbutter und dem Rum vermischen, mit Zucker überstreuen und über die Ananas streichen. In einer Rechaudpfanne mit Kirschwasser flambieren.

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