Flambierte Aprikosen

Aprikosenhälften am Tisch in der Pfanne erhitzen. Dafür den Zuckersaft aus der Dose verwenden. Mit dem angewärmten Weinbrand übergießen und anzünden. Auf Glastellern als Nachspeise reichen.

Abwandlung: Pfirsiche aus der Dose nehmen und statt mit Weinbrand mit einem hochprozentigen Likör flambieren.