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Fleisch-Tofu-Bällchen

Fleisch-Tofu-Bällchen
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebel würfeln und Knoblauchzehe zerdrücken. Schnittlauch waschen und klein schneiden.Tofu mit einer Gabel zerdrücken.

2

Fleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Tofu, Tomatenmark, Speisestärke, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel vermischen. Kleine Bällchen von der Größe einer Walnuss formen.

3

Sojaöl in einem weiten Topf erhitzen und Lorbeerblatt hineingeben. Fleisch-Tofu-Bällchen hineingleiten lassen und goldbraun braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salatblättern garnieren.

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