0
Drucken
0

Fleischklößchen mit Roquefortfüllung

Fleischklößchen mit Roquefortfüllung
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

1 Semmel in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, mit 500 g Rindergehacktem in eine Schüssel geben. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe abziehen, in feine Würfel schneiden. 1 EL Speiseöl erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten lassen, zu dem Gehackten geben.

2

2 Eier, 2 EL gehackte Petersilie und 2 EL Tomatenketchup hinzufügen, alle Zutaten gut miteinander verkneten, die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

85 g Roquefortkäse in kleine Stücke schneiden aus dem Fleischteig 23 walnussgroße Klößchen formen, ein Loch in jedes Klößchen drücken, ein Stück Roquefortkäse hineingeben, wieder zu Klößchen formen.

4

Die Klößchen in 3 EL Semmelmehl wenden, schwimmend in siedendem Ausbackfett in 2-3 Portionen jeweils etwa 5 Minuten ausbacken, auf Haushaltspapier abtropfen lassen, heiß oder kalt servieren.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages