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Fleischspieß mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fleischspieß mit Gemüse
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324
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
32 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Schweinefleisch z. B. Nacken
2
2
Paprikaschoten rot und gelb
1
2
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und mundgerecht würfeln. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Stücke schneiden. Den Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten abwechselnd auf Metallspieße stecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/2
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Öl vermischen und die Spieße damit bestreichen. Auf dem heißen Grill unter regelmäßigem Wenden 10-12 Minuten grillen und immer wieder mit dem Knoblauch bepinseln. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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