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Fleischspieße vom Kalb

Fleischspieße vom Kalb
1 h 20 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Kalbfleisch
Sauce
Zwiebel
Tomaten
Möhren
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Zubereitungsschritte

1

Das Kalbfleisch wird gleichmäßig auf dem Grillspieß befestigt, vorhandene Fettschichten sollten eingeschnitten werden. Im vorgeheizten Gerät grillen. Saucenzutaten kann man gleich mit in die Fettpfanne geben. Nach Ende der Grillzeit mit Wasser oder Brühe ablöschen, andicken und abschmecken.

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