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Fleischtomate mit Nudeln gefüllt

Fleischtomate mit Nudeln gefüllt

20 min
Zeit:
290
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Ochsenherztomaten
150 g Ditalini
1 Knoblauchzehe
½ Bund Oregano
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
50 g Parmesan frisch gehobelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ParmesanOlivenölOreganoOchsenherztomateSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Tomate aushöhlen, Fruchtfleisch würfeln.

2.

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, dann abschrecken und abtropfen lassen.

3.

Knoblauch schälen und fein hacken.

4.

Oreganoblättchen abzupfen und bis auf einige für die Garnitur fein hacken.

5.

Tomatenwürfel mit Nudeln, Knoblauch, Oregano, Öl und Essig vermengen. Parmesan zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen, mit restlichem Oregano dekorieren und nach Belieben den Deckel leicht schräg wieder aufsetzen.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien290 kcal(14 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate32 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4 g(13 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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