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Florentiner Kartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Florentiner Kartoffeln
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620
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
3
Sardellenfilets aus der Dose
geriebene Muskatnuss
4 EL
geriebener Gouda
Margarine zum Einfetten
1 kg
375 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Spinat putzen, waschen. 5 Minuten im Topf mit kochendem Salzwasser sieden und auf dem Sieb abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/3

Sardellenfilets hacken, mit Muskatnuß und geriebenem Gouda unter den Spinat mischen.

Schritt 3/3

Auflaufform mit Margarine einfetten. Spinat reingeben. Darauf die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Salzen. Mit der verquirlten Sahne begießen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.
Backzeit: 20 Minuten.
Elektroherd: 200 Grad.
Gasherd: Stufe 4 oder knapp 1/2 große Flamme.
Rausnehmen und sofort servieren.

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