Florentiner Kartoffeln

Name: Florentiner Kartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Blattspinat; Wasser; Salz; 3 Sardellenfilets (aus der Dose); geriebene Muskatnuss; 4 EL geriebener Gouda; Margarine (zum Einfetten); 1 kg Pellkartoffel; 375 ml saure Sahne

620

kcal

Brennwert

30 min

Zubereitung

anspruchsvoll

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

500 g Blattspinat

Wasser

Salz

3 Sardellenfilets aus der Dose

Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss

4 EL geriebener Gouda

Margarine zum Einfetten

1 kg Pellkartoffel

375 ml saure Sahne

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Zubereitungsschritte

1

Spinat putzen, waschen. 5 Minuten im Topf mit kochendem Salzwasser sieden und auf dem Sieb abtropfen lassen.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen

2

Sardellenfilets hacken, mit Muskatnuß und geriebenem Gouda unter den Spinat mischen.

3

Auflaufform mit Margarine einfetten. Spinat reingeben. Darauf die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Salzen. Mit der verquirlten Sahne begießen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.
Backzeit: 20 Minuten.
Elektroherd: 200 Grad.
Gasherd: Stufe 4 oder knapp 1/2 große Flamme.
Rausnehmen und sofort servieren.