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Forelle blau

Forelle blau
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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 küchenfertige Forellen
Salz
Essigwasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die gesäuberten Forellen innen salzen, mit 1/4 l heißem Essigwasser übergießen. Das restliche Essigwasser in einen Bräter geben, Forellen vorsichtig hineinlegen. Mit dem Deckel verschließen. Nach dem Garen mit Zitronenscheiben garnieren und mit zerlassener Butter servieren.

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