0
Drucken
0

Forelle in Folie gegart

Forelle in Folie gegart
296
kcal
Brennwert
55 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Forelle (200g)
2 TL Zitronensaft
Jodsalz
Pfeffer
5 Zweige Petersilie
1 Stange Lauch (150g)
1 Apfel
100 ml Apfelsaft
50 g Frischkäse
1 TL Meerrettich (Glas)
2 TL Kapern
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Zuerst die Forelle waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Zitronensaft beträufeln. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blättchen sehr fein hacken und die Forelle damit füllen.

2

Anschließend den Lauch putzen und das dunkelgrüne Ende abschneiden. Den Lauch längs aufschneiden, gründlich waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Ebenfalls den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Streifen schneiden. Dann den Apfelsaft mit Frischkäse und Meerrettich verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
3

Im Anschluss den Backofen auf 220° vorheizen. Ein großes Stück Alufolie (blanke Seite nach innen) mit Lauch, Apfelstücken und Kapern belegen, Forelle und Frischkäse-Apfel-Sauce darüber geben. Die Folie so verschließen, dass keine Flüssigkeit austreten kann. Die Forelle im Backofen (Mitte, Umluft 200°) etwa 30 Min. garen.

Top-Deals des Tages

BOJIN Klassisches Kugelstoßpendel Balance Ball Schreibtisch Dekoration Wissenschaft Phychologie Kugelspiel Geduldsspiel
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
BOJIN Klassisches Kugelstoßpendel Balance Ball Schreibtisch Dekoration Wissenschaft Phychologie Kugelspiel Geduldsspiel
VON AMAZON
26,39 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 7er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel . 2x medium 57x45 cm, 2x Large 85x54 cm, 2x Extra Large 100x67 cm, 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil) 57x45 cm .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
11,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages