0
Drucken
0

Forelle in Sahnesoße

Forelle in Sahnesoße
390
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 frische oder tiefgekühlte Forellen à 250g
6 EL Mehl
Salz
40 g Butter
2 EL. Öl
1 Becher saure Sahne
Petersilie
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Forellen ausnehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Tiefgekühlte Forellen nach Vorschrift auftauen lassen. Mit Haushaltspapier trocken tupfen, innen leicht salzen, dann in Mehl wenden.

2

20 g Butter und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Fische hineingeben und auf beiden Seiten je 5 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Warm stellen.

3

Das Bratfett weggießen. Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen, die saure Sahne unter Rühren dazugeben. Erhitzen, mit Salz abschmecken und über den Fisch gießen.

4

Mit gewaschener, trocken getupfter, gehackter Petersilie bestreut auf den Tisch bringen.

Top-Deals des Tages

Melissa & Doug - 10475 - 20 Holztiermagneten
VON AMAZON
Preis: 12,99 €
10,39 €
Läuft ab in:
WMF Kochmesser Chef's Edition Länge 32 cm Klingenlänge 20 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl Griff aus Edelstahl in Holzkassette
VON AMAZON
Preis: 99,00 €
65,55 €
Läuft ab in:
Severin FR 2408 Mini-Fritteuse mit Fondue, schwarz-silber / Behälter 950 ml Inhalt / Frittiermenge 200 g / 840 W
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
18,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages